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Vietnamesische Spezialitäten in Dortmund-City!

Genießen Sie authentische Küche mitten im Ruhrgebiet!

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Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Vietnam

Die vietnamesische Küche…

zeichnet sich besonders durch Eines aus!

Und das ist die Frische!

Knackiges Gemüse, wohlschmeckende Kräuter und bestes Fleisch werden im NhyStar ganz groß geschrieben.
Lassen Sie sich vom Geschmack der vielen tollen Gerichten verwöhnen. Ob leckere Suppen, knackige Salate oder beste Sommerrollen, hier wird alles frisch zubereitet.

Und das Beste ist, Sie können den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte, dank der offenen Küche über die Schulter schauen.

Geben Sie Ihren Alltagsstress…

ganz einfach vor der Tür ab und kommen Sie der vietnamesichen Kochkunst ein Stück näher.

Das wunderschöne Ambiente und die Herzlichkeit geben Ihren Teil für ein besonderes Erlebnis bei und lässt Sie in eine ganz andere Welt eintauchen.

Überzeugen Sie sich vom einzigartigen Geschmack und kommen Sie einfach mal vorbei.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr NhyStar Team

Unsere Speisekarte

Suppen

  • 1. Súp Rau (Gemüsesuppe)
    4,50 €

    Chinakohl, Pilze, Zucchini, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
    Vegetable soup with chinese cabbage, mushrooms, zucchini, pak choi, spring onions and cilantro 

  • 2. Miến Gà (Hühnersuppe)
    4,90 €

    Hühnerfleisch, Chinakohl, Pilze, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
    Chicken soup with chicken, Chinese cabbage, mushrooms, pak choi, spring onions and cilantro 

  • 3. Súp Tôm (Garnelensuppe)
    4,90 €

    Garnelen, Chinakohl, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander
    Shrimp soup with Prawns, Chinese cabbage, pak choi, spring onions and cilantro 

  • 4. Canh Chua (Sauer-Scharf Suppe)
    4,90 €

    Lachs, Tamarinde, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Chili und Dill
    Sour and spicy soup with salmon, tamarind, tomatoes, pineapple, spring onions, chili and dill 

  • 5. Canh Đậu phụ (Tofu Suppe)
    4,50 €

    Frischer Tofu, Garnelen-Bällchen, Tomaten, Lauchzwiebeln und Koriander
    Tofu soup with fresh tofu, shrimp balls, tomatoes, spring onions and cilantro 

  • 6. NhyStar Súp
    5,90 €

    Scharfe Suppe mit Garnelen, Reisnudeln, Chili und Koriander
    Spicy soup with shrimp, rice noodles, chili and cilantro 

Salate

Bei den Salaten schmeckt man, dass Nhy Star­ Salatdressings täglich frisch zubereitet werden.

Die traditionelle vietnamesische Küche….
Wer vietnamesische Speisen bei NhyStar zum ersten Mal probiert, ist von der Frische und Köstlichkeit dieser feinen Geschmackskombinationen fasziniert.
Neben der Verwendung von frischen Zutaten, wie kurz angegrillten Gemüsesorten, die schön knackig und gesund sind, leben die Gerichte vor allem von den frischen vietnamesischen Kräutern, die “wie eben für Sie gepflückt” zum Essen dazu gereicht werden.

  • 11. Salat vói Cá Hồi nướng
    11,90 €

    Salat mit gegrilltem Lachsfilet
    Salad with grilled salmon fillet 

     

  • 12. Salat với Thịt Bò nướng
    8,90 €

    Salat mit gegrilltem Rindfleisch
    Salad with grilled beef 

     

  • 13. Salat với Tôm nướng
    10,90 €

    Salat mit gegrillten Garnelen
    Salad with grilled shrimp 

     

  • 14. Salat Chay (vegetarisch)
    6,90 €

    Gemischter Salat
    Mixed salad 

     

Gỏi (Spezialitätensalat mit Kräutern)

Die original vietnamesischen Salatvariationen werden aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern zubereitet und mit einer feinen Marinade gewürzt.
The original Vietnamese salad variations are going out
fresh ingredients and aromatic herbs and seasoned with a fine marinade.

  • 15. Gỏi Ngó Sen

    Lotussprossen mit Karotten, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
    Lotus sprouts with carrots, kohlrabi, cucumbers, bean sprouts, fresh herbs, peanuts and chili

  • ­- mit Hühnerfleisch
    7,90 €

    with chicken

  • ­- mit Garnelen
    10,90 €

    with shrimp

  • - mit gegrilltem Rindfleisch
    9,90 €

    with grilled beef

  • - vegetarisch
    6,90 €

    (vegetarian) 

  • 16. Gỏi Xoài Tươi

    Fruchtige Mango mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
    Fruity mango with carrots, kohlrabi, cucumber, bean sprouts, fresh herbs, peanuts and chili 

  • ­- mit Hühnerfleisch
    7,90 €

    with chicken

  • ­- mit Garnelen
    10,90 €

    with shrimp

  • - mit gegrilltem Rindfleisch
    9,90 €

    with grilled beef

  • - vegetarisch
    6,90 €

    (vegetarian) 

  • 17. Gỏi Miến

    Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili
    Glass noodle salad with carrots, kohlrabi, cucumber, bean sprouts, fresh herbs, peanuts and chili 

  • - mit gegrilltem Rindfleisch
    10,90 €

    with grilled beef

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Den Schärfegrad können Sie individuell bestimmen. 

All dishes are prepared without glutamate.
You can individually choose your level of spiciness on all of our dishes. 

Món khai vị

Vorspeisen – Appetizers

  • 21. Gà Xiên Sa Tế
    5,50 €

    Gegrillter Hühnerspieß mit Erdnusssauce
    Grilled chicken skewers with peanut sauce

  • 22. Tôm Cuốn Khoai Tây (4 Stk.)
    5,90 €

    Gerollte Kartoffeln mit Garnelen dazu Pflaumensauce
    Rolled potatoes with prawns and plum sauce 

     

  • 23. Nem Hà Nội (Vietnamesische Frühlingsrollen)
    5,90 €

    Reispapierrolle mit Schweinefleischfüllung oder vegetarisch, Gemüse und Glasnudeln dazu Nước Mắm Dip
    Rice paper roll with pork or vegetarian, vegetables and glass noodles nuoc mam to dip 

     

  • 24. Điểm Tâm
    5,90 €

    Vier verschiedene Sorten von Dim­-Sum mit Shrimpfüllung
    Four different varieties of dim sum with shrimp filling

  • 25. Chả Giò LồngTôm
    5,90 €

    Frühlingsrollen mit Shrimpsfüllung
    Spring rolls with shrimp filling 

Gỏi Cuốn – Sommerrollen

mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce
Summer rolls with fresh mint, cilantro, eggs, lettuce, cucumber and rice noodles wrapped in rice paper, served with hoisin sauce or fish sauce

  • 30. ­- mit gegrilltem Lachs
    6,00 €

    with grilled salmon

  • 31. ­- mit gegrillten Garnelen
    6,00 €

    with grilled shrimp

  • 32. ­- mit gegrilletem Rindfleisch
    5,90 €

    with grilled beef

  • 33. ­- mit gegrilltem Schweinefleisch
    5,50 €

    with grilled porc

  • 34. - mit Tofu (vegetarisch)
    5,90 €

    with Tofu (vegetarian)

  • 35. - mit gegrilltem Hühnerfleisch
    5,90 €

    with grilled chicken

  • 36. Nhy Star Mixteller
    7,90 €

    mit 3 Stück Ihrer Wahl
    with 3 pieces of your choice

Phở

Reisbandnudelsuppe einer Gewürzmischung (Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom)
mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.
Rice noodle soup of a spice mixture (Ginger, star anise, cinnamon, cardamom)
served with onions, spring onions, soy seedlings and fresh herbs.

  • 41. Phở Gà
    14,90 €

    mit Hühnerfleisch
    with chicken

  • 42. Phở Bò
    15,50 €

    mit Rindfleisch
    with beef

  • 43. Phở Bò Áp Chảo
    15,50 €

    mit gegrilltem Rindfleisch
    with grilled beef

  • 44. Phở Bò Gà
    14,90 €

    mit Rind- und Hühnerfleisch
    with beef and chicken

  • 45. Phở Đậu Phụ
    13,90 €

    mit Tofu
    with tofu

  • 46. Phở Tôm nướng
    17,90 €

    mit gegrillten Garnelen
    with grilled shrimp

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Den Schärfegrad können Sie individuell bestimmen. 

All dishes are prepared without glutamate.
You can individually choose your level of spiciness on all of our dishes. 

Món bún – Reisnudeln – Rice noodles

  • 50. Bún Hải Sản
    20,00 €

    mit gegrilltem Lachsfilet, Garnelen, Tintenfisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
    with grilled salmon fillet, prawns, squid, lettuce, herbs, fried onions and peanuts 

  • 51. Bún Nem Hà Nội
    15,90 €

    Reisnudeln mit vietnamesischer Frühlingsrolle (Schweinefleischfüllung oder vegetarisch), Salat und vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, dazu Nước Mắm
    Rice Noodles with Vietnamese spring rolls (pork or vegetarian), salad and vietnamese herbs, fried onions to nuoc mam 

  • 52. Bún Thịt nướng
    14,90 €

    Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat und vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, dazu Nước Mắm
    Rice noodles with grilled pork, salad and Vietnamese herbs, fried onions to nuoc mam 

  • 53. Bún Bò Nam Bộ
    15,90 €

    Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch, Salat, vietnamesische Kräuten, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Nước Mắm Dip
    Rice noodles with grilled beef, salad, Vietnamese Kräuten, fried onions, peanuts, and nuoc mam dip 

  • 54. Bún Cá Nướng
    18,90 €

    Reisnudeln mit gegrilltem Lachsfilet, Salat, vietnamesische Kräuter, Röstzwiebeln und Nước Mắm
    Rice noodles with grilled salmon fillet, salad, Vietnamese herbs, fried onions and nuoc mam 

  • 55. Bún Đậu Phụ (vegetarisch / vegetarian)
    14,90 €

    Reisnudeln mit Tofu, Salat, vietnamesische Kräuter, Röstzwiebeln und Nước Mắm
    Rice noodles with tofu, salad, Vietnamese herbs, Fried onions and nuoc mam 

  • 56. Bún Tôm Nướng
    18,90 €

    Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, Salat, vietnamesische Kräuter, Röstzwiebeln und Nước Mắm
    Rice noodles with grilled shrimp, salad, Vietnamese herbs, onions and nuoc mam 

  • 57. Bún Thập Cẩm
    16,90 €

    Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, Salat, vietnamesische Kräuter, Röstzwiebeln und Nước Mắm
    Rice noodles with grilled shrimp, grilled pork, spring rolls, salad, Vietnamese herbs, fried onions and nuoc mam 

  • 58. Bún Bò Huế (scharfe Suppe)
    16,90 €

    Spezielle Reisnudelnsuppe aus Huế mit Rindfleisch, Chili, Zitronengras und frischen Kräutern
    Special rice noodle soup from Huê with beef, chili, lemongrass and fresh herbs 

Món càry

Hauptgerichte mit Curry und Reis
Main courses with curry and rice

  • 60. Bò Càry
    14,90 €

    Rindfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili
    Beef fillet with curry, vegetables, coconut milk, lemongrass, lime leaves and chili 

  • 61. Gà Càry
    14,90 €

    Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili
    Chicken with curry, vegetables, coconut milk, lemongrass, lime leaves and chili 

  • 62. Vịt Cày
    17,90 €

    Gegrillte Ente mit Curry, gegrilltes Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili
    Grilled duck with curry, grilled vegetables, coconut milk, lemongrass, lime leaves and chili 

  • 63. Đậu Phụ Càry (vegetarisch)
    13,90 €

    Gebratener Tofu mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblättern und Chili
    Fried tofu with curry, vegetables, coconut milk, lemongrass, lime leaves and chili 

  • 64. Tôm Càry (scharf)
    18,50 €

    Gebratene Garnelen mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblättern und Chili
    Fried prawns with curry, vegetables, coconut milk, lemongrass, lime leaves and chili 

  • 65. Mực Càry (scharf)
    16,90 €

    Gebratener Tintenfisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblättern und Chili
    Fried calamari with curry, vegetables, coconut milk, lemongrass, lime leaves and chili 

  • Wünschen Sie statt gekochtem Reis – Reisbandnudeln, berechnen wir zusätzlich
    2,50 €

    If you want flat rice noodles instead of rice, we charge an additional

Món xào sả ớt

Hauptgerichte mit Zitronengras und Chili
Main courses with lemongrass and chili

  • 66. Bò Xào Sả Ớt (scharf)
    15,90 €

    Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
    Grilled beef with vegetables, lemongrass, onions, spring onions, chili and sesame 

  • 67. Gà Xào Sả Ớt (scharf)
    14,90 €

    Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
    Grilled chicken with vegetables, lemongrass, onions, spring onions, chili and sesame 

  • 68. Đậu Phụ Xào Sả Ớt (vegetarisch)
    13,90 €

    Gebratener Tofu mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam (scharf)
    Fried tofu with vegetables, lemongrass, onions, spring onions, chili and sesame (spicy)

  • 69. Tôm Xào Sả Ớt (scharf)
    18,50 €

    Gebratene Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
    Grilled prawns with vegetables, lemongrass, onions, spring onions, chili and sesame 

  • 70. Mực Xào Sả Ớt (scharf)
    16,90 €

    Gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam
    Grilled squid with vegetables, lemongrass, onions, spring onions, chili and sesame 

  • Wünschen Sie statt gekochtem Reis, gebratenen Reis oder gebratene Nudeln, berechnen wir zusätzlich
    2,50 €

    If you want flat rice noodles instead of rice, we charge an additional

Nhy Star Empfehlungen – Nhy Star recommendations

  • 71. Cá hồi Nướng
    20,00 €

    Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse mit Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Dill und Chili
    Grilled salmon fillet with grilled vegetables with tomatoes, pineapple, spring onions, dill and chili 

  • 72. Cơm Gà Xiên Sa Tế
    15,90 €

    Gegrillte Hühnerfleischspieße mit gegrilltem Gemüse, Sesam, Erdnusssauce
    Grilled chicken skewers with grilled vegetables, sesame, peanut sauce

  • 73. Vit Nướng
    18,90 €

    Gegrillte Ente mit gegrilltem Gemüse, dazu Nhy Star Sauce 
    Grilled duck with grilled vegetables, served with Nhy Star sauce

  • 74. Tôm Nướng
    20,00 €

    Gegrillte Riesengarnelen nach vietnamesischer Art mit Lauchzwiebeln, Salat und Chili
    Grilled king prawns in Vietnamese style with spring onions, salad and chili 

  • 75. Cơm Thịt Sườn Nướng
    20,00 €

    Riesengarnelen mit Tamarindensauce, Lauchzwiebeln, Salat und Chili
    King prawns with tamarind sauce, spring onions, salad and chili 

  • 76. Cơm thịt Sướn Nướng
    16,90 €

    Gegrilltes Nackensteak nach vietnamesischer Art mit Lauchzwiebeln, Salat und Chili, dazu Reis
    Grilled neck steak in the Vietnamese style with spring onions, salad and chili, served with rice 

  • 77. Ðau phu Sổt cà chua
    13,90

    Gebratenes Tofu mit Tomaten, Tomatensauce, Lauchzwiebeln, Koriander
    Fried tofu with tomatoes, tomato sauce, spring onions, coriander 

  • 78. Ðổ biến Nướng
    20,00 €

    Gegrillter Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Gemüse mit AusternSauce und Chili
    Grilled salmon, shrimp, octopus, vegetables with oysters and chili 

  • 79. Miên Xào
    17,50 €

    Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Kräutern und Chili
    Grilled glass noodles with beef, vegetables, herbs and chili

  • Wünschen Sie statt gekochtem Reis, gebratenen Reis oder gebratene Nudeln, berechnen wir zusätzlich
    2,50 €

    If you want flat rice noodles instead of rice, we charge an additional

Mì Xào Giòn – Knusprige Nudeln – Crispy noodles

Knusprige Nudeln mit gebratenem Saisongemüse und Koriander
Crispy noodles with roasted seasonal vegetables and coriander

  • 80. - mit Rindfleisch
    15,90 €

    with beef

  • 81. - mit Hühnerfleisch
    14,90 €

    with chicken

  • 82. - mit Garnelen
    18,90 €

    with shrimp

  • 83. - mit Tofu (vegetarisch)
    13,90 €

    with tofu

  • 84. - mit Gemüse
    13,90 €

    with vegetables

  • 85. - mit gegrillter Ente
    18,90 €

    with grilled duck

Cơm Rang

Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Fried rice with eggs, peas, Corn and spring onions

  • 90. - mit Rindfleisch
    14,90 €

    with beef

  • 91. - mit Hühnerfleisch
    13,90 €

    with chicken

  • 92. - mit Garnelen
    17,90 €

    with shrimp

  • 93. - mit Tofu (vegetarisch)
    13,90 €

    with tofu

  • 94. - mit gegrillter Ente
    18,90 €

    with grilled duck

  • 95. - mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen
    19,90 €

    with beef, chicken and shrimp

Sonderkarte

  • 01. Bò Lúc Lắc
    28,00 €

    Entrecôte 250 g im Wok geschwenkt, Paprika, Porre, vietnamesische Gewürze, dazu Duftreis
    Entrecôte 250 g sautéed in the wok, paprika, leek, vietnamese spices, with fragrant rice 

  • 02. Bò Nướng
    35,00 €

    gegrilltes Entrecôte 250 g, vietnamesische Gewürze, dazu Süßkartoffel oder Salat nach Wunsch
    grilled entrecôte 250 g, Vietnamese spices, served with sweet potatoes or salad of your choice 

  • 03. Ức Gà Xiên Nướng
    18,00 €

    gegrillte Hähnchenschenkelspieße ohne Knochen, vietnamesische Gewürze mit Salat und hausgemachtem Dressing
    grilled boneless chicken thigh skewers, Vietnamese spices with salad and homemade dressing 

  • 04. Thịt heo xiên Sate
    18,00 €

    gegrillte Nackensteakspieße, vietnamesische Gewürze mit Salat und hausgemachtem Dressing
    grilled neck steak skewers, Vietnamese spices with salad and homemade dressing 

  • 05. Sườn Nướng
    25,00 €

    gegrillte kurzgeschnittene Rippchen mit Zitronengras, Knoblauch, vietnamesische Gewürze, dazu Süßkartoffeln
    grilled Short Ribs with Lemongrass, garlic, Vietnamese spices, plus sweet potatoes 

  • 06. Bún Bò lá lổt
    16,90 €

    Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, etwas Schweinefett in grüne LOTBlätter gewickelt, dann gegrillt, dazu Salat und Nước mắm Dip
    Rice noodles with tender beef, some pork fat wrapped in green LOT leaves, then grilled, served with salad and Nuoc mam dip

Extra Beilagen

Further side dishes

  • ­- kleine Schale Reis
    3,00 €

    a bowl of rice 

  • - eine Schale Reisbandnudeln
    3,50 €

    a bowl of flat rice noodles 

  • - eine Schale gebratener Reis
    6,50 €

    mit Ei, Erbsen, Mais
    a bowl of fried rice with egg, peas, corn

  • - eine Schale gebratene Nudeln
    6,50 €

    mit Ei und Lauchzwiebeln
    a bowl of fried noodles with egg and spring onions

Saucen

Sauces

  • Hoisinsauce
    1,00 €

    hoisin sauce

  • Fischsauce
    1,00 €
    fish sauce
  • Erdnusssauce
    1,00 €

    peanut sauce

Dessert

  • 831. Bánh Chuối Nướng
    5,90 €

    Gegrillte Bananen im Klebreismantel eingewickelt in Bananenblättern mit Kokosmilch und Sesam
    Grilled bananas wrapped in sticky rice and banana leaves with coconut milk and sesame seeds

  • 833. Bánh Bọc Dừa
    5,90 €
    2 Stk. Klebreiskugeln mit Pandanusaroma, Kokosraspeln, Kokosmilch und Sesam
    2 sticky rice balls with pandanus flavor, coconut flakes, coconut milk and sesame 
  • 834. Bánh Bọc Vừng
    5,90 €
    3 Sesambällchen mit Honig
    3 sesame balls with honey

Mittagskarte

  • M01. GÀ XÀO RAU
    12,90 €
    gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Saisongemüse dazu Reis
    fried chicken meat with fresh vegetables and rice

  • M02. BÒ XÀO RAU
    13,90 €
    Gebratenes Rinderfilet mit frischem Saisongemüse, dazu Reis
    fried beef meat with fresh vegetables and rice

  • M03. GÀ CÀRY (SCHARF/Hot)
    13,90 €
    Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis
    chicken with curry, vegetables, coconut milk, lemon grass, lime leaf and chilis, serve with rice

  • M04. Bò Càry (scharf/hot)
    14,50 €
    Rinderfilet mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis
    beef with curry, vegetables, coconut milk, lemon grass, lime leaf and chilis, serve with rice

  • M05. Gà Xào Sả Ớt (scharf/hot)
    13,90 €
    Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis
    Fried chicken with lemon grass, chilli, vegetables, onions and sesame, serve with rice
  • M06. Bò Xào Sả Ớt (scharf/hot)
    14,50 €
    Gebratenes Rinderfilet mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis
    Fried beef with lemon grass, chilli, vegetables, onions and sesame, serve with rice

  • M07. Đậu Phụ Xào Rau
    12,90 €
    Gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse, Reis
    Fried tofu with fresh seasonal vegetables, rice

  • M08. ĐẬU PHỤ CÀRY (SCHARF/HOT)
    12,90 €
    Gebratener Tofu mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln, Reis
    Fried tofu with lemongrass, chili, vegetables, onions, rice

  • M09. ĐẬU PHỤ XÀO SẢ ỚT (SCHARF/HOT)
    13,90 €
    Gebratener Tofu mit Zitronengrass, Chili, Gemüse, Zwiebeln, dazu Reis
    Fired tofu with lemongrass, chilli, vegetables, onions, serve with  rice
  • M10. CƠM RANG GÀ
    12,90 €
    Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln
    Fried rice with chicken, eggs, peas, corn, and fried white onions

  • M11. CƠM RANG BÒ
    13,90 €
    Gebratener Reis mit Rindfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln
    Fried rice with beef, eggs, peas, corn, fried white onions

  • M12. MÌ XÀO GÀ
    13,90 €
    Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln
    Fried noodles with chicken, eggs, vegetables, and crispy white onions
  • M13. MÌ XÀO BÒ
    13,90 €
    Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln
    Fried noodles with beef, eggs, vegetables, and white fried onions
  • M14. PHỞ XÀO
    16,90 €
    Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Koriander, weiße Röstzwiebeln
    Fried rice noodles with shrimp, vegetables, coriander, and fried white onions
  • M15. MỰC XÀO DỨA
    16,90 €
    Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Tomaten, Chili und Koriander, dazu Reis
    Fired squid with ananas, tomato, chilli and coriander, serve with rice

  • M16. CÁ NƯỚNG
    18,90 €
    Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse, Chili und Austernsauce, dazu Reis
    Grilled salmone and vegetables, chilli and oyster sauce, serve with rice

  • MENÜ 1
    13,90 €
    2 Stück Sommerrolle mit Tofu und 1 kleine Phở mit Tofu
    2 pieces of summer roll with tofu filling and small portion of Pho with tofu or chicken

  • MENÜ 2
    16,90 €
    2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Lachs und 1 kleinen Phở mit gegrillten Garnelen
    2 pieces of summer rolls with grilled salmon and a small portion of pho with grilled shrimps

  • MENÜ 3
    14,90 €
    2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Rinderfilet und 1 kleinen Phở mit Rinderfilet
    2 pieces of summer rolls with grilled beef and a small portion of Pho with beef

  • MENÜ 4
    14,90 €
    2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Hühnerfleisch und 1 kleinen Phở mit Hühnerfleisch
    2 summer rolls with grilled chicken and 1 small pho with chicken

  • MENÜ 5
    13,90 €
    2 Stück vietnamesische Frühlingsrollen und 1 kleinen Phở mit Gemüse
    2 Vietnamese spring rolls and 1 small pho with vegetables
  • MENÜ 6
    17,90 €
    3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rindfleisch
    3 summer rolls of your choice and 1 small pho with grilled beef

Nhy Star Sushi-Mittagsmenü

Miso-Suppe gratis / miso soup for free

  • *MT1.
    16,00 €
     6 Stk. Vegan Crunchy, 8 Stk. Kappa Maki, 2 Stk. Avocado Nigiri
    6 pieces Vegan Crunchy, 8 pieces Kappa Maki, 2 pieces avocado nigiri 
  • *MT2.
    14,50 €
     8 Stk. vegan 10, 8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Mango Maki
    8 pieces vegan 10, 8 pieces Kappa Maki, 8 pcs. Mango Maki 
  • *MT3.
    11,90 €
     8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kappa Maki,8 Stk. Mango Maki
    8 pieces Avocado Maki, 8 pieces Kappa Maki, 8 pcs. Mango Maki 
  • *MT4.
    14,50 €
    6 Stk. Sake Crunchy, 1 Stk. Sake Nigiri, 1 Stk. Maguro Nigiri
    6 pieces Sake Crunchy, 1 piece Sake Nigiri, 1 piece Maguro Nigiri 
  • *MT5.
    17,50 €
    6 Stk. Tuna Cunchy, 1 Stk. Sake Nigiri, 1 Stk. Maguro Nigiri
    6 pieces Tuna Cunchy, 1 piece Sake Nigiri, 1 piece Maguro Nigiri 
  • *MT6.
    17,50 €
    6 Stk. Crispy Chicken Crunchy, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kappa Maki
    6 pieces Crispy Chicken Crunchy, 8 pieces Avocado Maki, 8 pcs. Kappa Maki 
  • *MT7.
    16,90 €
    8 Stk. Sake IO, 4 Stk. Sake Nigiri
    8 pieces Sake IO, 4 pieces Sake Nigiri 
  • *MT8.
    17,90 €
    8 Stk. Magura lO, 8 Stk. Maguro Maki, 2 Stk. Maguro Nigiri
    8 pcs. Magura lO, 8 pcs. Maguro Maki, 2 pcs. Maguro Nigiri 

     

  • *MT9.
    15,90 €
    8 Stk. California IO, 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Ebi Avocado Maki
    8 pieces California IO, 8 pieces Sake Maki, 8 pieces Ebi Avocado Maki 
  • *MT10.
    17,90 €
    8 Stk. Ebi Tempura IO, 8 Stk. Maguro Maki, 8 Stk. Kappa Maki
    8 pieces Ebi Tempura IO, 8 pieces Maguro Maki, 8 pieces Kappa Maki 
  • *MT11. Veggie Bowl
    14,00 €
  • *MT12. Chicken Bowl
    14,00 €
  • *MT12. Lachs Bowl
    15,00 €
     Salmon bowl 
  • *MT13. Thunfisch Bowl
    16,00 €
     Tuna bowl 

Sushikarte

VORSPEISEN / STARTERS

  • N1. Gyoza
    6,00 €

    (5 Stk.) frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung
    (5 pcs.) deep-fried dumplings with chicken filling 

     

  • N2. Gyoza
    6,00 €
    (5 Stk.) vegetarische Teigtaschen mit Gemüsefüllung
    (5 pcs.) vegetarian dumplings with vegetable filling 
  • N3. Edamame
    6,00 €
    gekochte japanische Sojabohnen
    cooked Japanese soybeans 

     

  • N4. Garnelen Tempura
    6,50 €
    (3 Stk.) knusprig panierte Garnelen
    (3 pcs.) crispy breaded shrimp 
  • N5. Wakame
    5,50 €
    Seetangsalat mit Sesam
    Seaweed salad with sesame 

NIGIRI (2 Stück / 2 pieces)

  • N10. Sake
    5,00 €

    Lachs
    salmon 

  • N11. Aburi Sake
    6,00 €
    lambierter Lachs
    flambéed salmon 
  • N12. Maguro
    5,50 €
    Thunfisch
    tuna 
  • N13. Aburi Maguro
    5,50 €
    flambierter Thunfisch
    flambéed tuna 
  • N14. Ebi
    5,50 €
    Garnelen
    shrimp
  • N15. Ugagi
    5,50 €

    gegrillter Aal
    grilled eel 

  • N16. Kani
    5,00 €
    Surimi
    surimi 
  • N17. Avocado
    4,90 €
    Avocado
  • N18. Inari
    4,90 €
    Japanischer Tofu
    Japanese tofu 

Sashimi

  • N19. Sashimi Sake
    16,90 €

    Lachs auf Seetangsalat, Lachskaviar
    salmon on seaweed salad, salmon caviar 

  • N20. Sashimi Tuna
    16,90 €
    Thunfisch auf Seetangsalat, Lachskaviar
    tuna on seaweed salad, salmon caviar 
  • N21. Sashimi Butterfish
    16,90 €
    Butterfisch auf Seetangsalat
    butterfish on seaweed salad 
  • N22. Nhysta Deluxe
    20,90 €
    Lachs, Thunfisch, Butterfisch und auf Seetangsalat
    salmon, tuna, butterfish and seaweed salad 

MAKI (8 Stück / 8 pieces)

  • N25. Avocado Maki
    4,50 €

    Avocado

  • N26. Kappa Maki
    4,50 €
    Gurke
    cucumber
  • N27. Mango Maki
    4,50 €
    Mango
    mango
  • N28. Shinko Maki
    4,50 €
    Rettich
    radish
  • N29. Inari Maki
    4,50 €
    frittierte Tofutaschen
    deep-fried tofu pockets
  • N30. Sake Maki
    4,90 €
    Lachs
    salmon
  • N31. Sake Avocado Maki
    4,90 €
    Lachs Avocado
    salmon avocado
  • N32. Teka Maki
    5,50 €
    Thunfisch
    tuna
  • N33. Ebi Maki
    5,20 €
    Garnelen
    shrimp
  • N34. Ebi Avocado Maki
    5,20 €

    Garnelen Avocado
    shrimp avocado

  • N35. Gekochter Lachs Maki
    4,90 €
    gekochter Lachs
    cooked salmon
  • N36. Gek. Thungfisch Maki
    4,50 €
    gekochter Thunfisch
    cooked tuna
  • N37. Unagi Maki
    4,50 €
    gegrillter Aal
    grilled eel
  • N38. Salmon skin Maki
    4,90 €
    Fischhaut gebraten
    fried fish skin
  • N39. Avocado Maki Tempura
    7,90 €
    Avocado
  • N40. Sake Avo Maki Tempura
    7,90 €
    Lachs Avocado
    salmon avocado
  • N41. Mango Maki Tempura
    7,90 €
    Mango
    mango
  • N42. Ebi Avo Maki Tempura
    7,90 €
    Garnelen Avocado
    shrimp avocado

INSIDE-OUT ROLL (8 Stück / 8 pieces)

  • N45. Veggie Roll IO
    8,90 €
    Avocado, Gurke, Mango mit Sesam ummantelt 
    avocado, cucumber, mango coated in sesame seeds
  • N46. Salmon skin IO
    8,90 €
    Lachshaut gegrillt, Gurken, Avocado,Philadelphia mit Sesam ummantelt, Specialsauce
    grilled salmon skin, cucumber, avocado, Philadelphia cream cheese coated in sesame seeds, special sauce
  • N47. Sake IO
    9,90 €
    Lachs, Avocado ummantelt mit Tobiko 
    salmon, avocado-coated in tobiko
  • N48. Alaska IO
    9,90 €
    Lachs, Gurken, Philadelphia ummantelt mit Tobiko 
    salmon, cucumber, Philadelphia cream cheese coated with tobiko
  • N49. Califonia IO
    9,90 €
    Surimi, Avocado, Philadelphia ummantelt mit Tobiko 
    surimi, avocado, Philadelphia cream cheese coated with tobiko
  • N50. Maguro IO
    11,90 €
    Thunfisch, Avocado ummantelt mit Tobiko
    tuna and avocado coated with tobiko
  • N51. Cpicy Maguro IO
    11,90 €
    Thunfisch, Gurken, Philadelphia ummantelt mit Schnittlauch, Chilisauce
    tuna, cucumber, Philadelphia cream cheese coated with chives and chili sauce
  • N52. Ebi Tempura IO
    11,90 €
    Garnelen Tempura, Avocado, Mango, Philadelphia ummantelt mit Tobiko, Specialsauce
    shrimp tempura, avocado, mango, Philadelphia cream cheese coated with tobiko, special sauce
  • N53. Gekochter Salmon IO
    9,90 €
    gekochter Lachs, Avocado, Gurken, Philadelphia ummantelt mit Tobiko, Chilisauce 
    cooked salmon, avocado, cucumber, Philadelphia cream cheese coated with tobiko and chili sauce
  • N54. Gekochtenr Tuna IO
    9,90 €
    gekochter Thunfisch, Avocado, Gurken, Philadelphia ummantelt mit Rucola, Chilisauce
    cooked tuna, avocado, cucumber, Philadelphia cream cheese coated with arugula, chili sauce
  • N55. Lachs tempura IO
    10,90 €
    Lachs in Tempura, Philadelphia, Avocado, Mango ummantelt mit Tobiko
    tempura salmon, Philadelphia cream cheese, avocado, mango coated with tobiko
  • N56. Surimi tempura IO
    9,90 €
    Surimi in Tempura, Philadelphia, Mango, Gurken ummantelt mit Tobiko
    Surimi in tempura sauce, Philadelphia cream cheese, ­­mango, cucumber coated with tobiko

SPECIAL ROLLS (8 Stück / 8 pieces)

  • N57. Lotus special Roll (vegan)
    11,90 €
    Avocado Tempura, Gurken, Rucola, ummantelt mit Mango, Sauce 

    avocado tempura, cucumber, arugula, coated in mango sauce
  • N58. Green Magic Roll
    11,90 €
    Inari, Shinko, Mango ummantelt mit Avocado 
    Inari, Shinko, mango coated with avocado
  • N59. Ebi tempura Roll
    14,90 €
    Garnelen Tempura, Mango, ummantelt mit Avocado, Spezialsauce
    prawn tempura, mango, coated with avocado, special sauce
  • N60. Blazing Tuna Roll
    14,90 €
    Surimi Tempura, Mango, Philadelphia, ummantelt mit Butterfisch, Spezialsauce
    Surimi tempura, mango, Philadelphia cream cheese, coated with butterfish, special sauce
  • N61. Green Salmon Roll
    14,90 €
    Lachs, Avocado, Philadelphia, ummantelt mit Feuerlachs, Wakama salas, Spezialsauce
    Salmon, avocado, Philadelphia cream cheese, coated with fire-roasted salmon, wakama salad, special sauce
  • N62. Salmon Fancy Roll
    13,90 €
    Lachs, Mango, Gurken, Philadelphia, ummantelt mit Avocado 
    Salmon, mango, cucumber, Philadelphia cream cheese, coated in avocado
  • N63. Sake Special Roll
    13,90 €
    Lachs, Avocado, ummantelt mit Lachs 
    Salmon, avocado, coated with salmon
  • N64. Lachshaut
    11,90 €
    Lachshaut, Philadelphia, Mango ummantelt mit Lachs und Spezialsauce
    Salmon skin, Philadelphia cream cheese, mango coated with salmon and special sauce
  • N65. Maguro special Roll
    15,90 €
    Thunfisch, Avocado, Philadelphia, ummantelt mit Thunfisch
    tuna, avocado, Philadelphia cream cheese, coated with tuna
  • N66. Cripy Tigen Roll
    15,90 €
    Garnelen Tempura, Mango, Avocado, Philadelphia, ummantelt mit gegrilltem Lachs und Spezialsauce
    prawn tempura, mango, avocado, Philadelphia cream cheese, coated with grilled salmon and special sauce
  • N67. Momo Roll
    14,90 €
    Lachstatar, Mango, Gurken, ummantelt mit Lachs Tobiko (Chili, Unagisause)
    Salmon tartare, mango, cucumber, coated with salmon tobiko (chili, Unagisause)
  • N68. Midori Roll
    15,90 €
    Thunfischtatar, Avocado, ummantelt mit gegrilltem Thunfisch & Tobiko, Chiliauce
    Tuna tartare, avocado, coated with grilled tuna & tobiko, chili sauce

CRUNCHY ROLLS

6 Stück – knusprig, panierte Rolle mit Avocado, Gurke und hausgemachter Sauce
6 pieces – crispy, breaded roll with avocado, cucumber and homemade sauce

  • N70. Veggie Crunchy
    9,00 €

    Avocado, Gurke, Mango
    avocado, Gurke, Mango

  • N71. Sake Crunchy
    10,50 €
    Lachs, Philadelphia, Avocado, Mango 
    salmon, Philadelphia cream cheese, avocado, mango
  • N72. Tuna Crunchy
    11,50 €
    Thunfisch, Philadelphia, Avocado, Gurken 
    tuna, Philadelphia cream cheese, avocado, cucumber
  • N73. Nhysta Crunchy
    10,50 €
    Lachs, Surimi, Philadelphia, Avocado, Mango 
    Salmon, surimi, Philadelphia, avocado, mango
  • N74. Crispy Schrimp Crunchy
    10,50 €
    Ebi Tempura, Philadelphia, Avocado, Mango 
    Ebi tempura, Philadelphia, avocado, mango
  • N75. Crispy Chicken Crunchy
    10,50 €
    Hähnchen, Philadelphia, Mango, Gurken 
    chicken, Philadelphia cream cheese, mango, cucumber
  • N76. Hot Spicy Salmon Crunchy
    10,50 €
    Lachs gekocht, Philadelphia, Avocado, Mango
    cooked salmon, Philadelphia cream cheese, avocado, mango
  • N77. Hot Spici tuna Crunchy
    11,50 €
    Thunfisch gekocht, Philadelphia, Avocado, Gurken
    cooked tuna, Philadelphia cream cheese, avocado, cucumber

SUSHI COMBINATIONS

  • N81. 6 Stk. Crunchy veggie, 6 Stk. Avocado, 8 Stk. Gurken, 8 Stk. Mango
    16,00 €

    6 pieces crunchy veggie, 6 pieces avocado, 8 pieces cucumbers, 8 pieces mango

  • N82. 6 Stk. Crunchy Veggie, 8 Stk. Vegan Roll, 8 Stk. Avocado Maki
    22,00 €
    6 pieces Crunchy Veggie, 8 pieces Vegan Roll, 8 pieces Avocado Maki
  • N83. 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Thunfisch Maki, 8 Stk. Ebi Avocado Maki
    12,00 €
    8 pieces Sake Maki, 8 pieces Tuna Maki, 8 pieces Ebi Avocado Maki
  • N84. 8 Stk. Sake 10, 8 Stk. Sake Maki, 2 Stk. Sake Nigiri
    18,00 €
    8 pieces Sake 10, 8 pieces Sake Maki, 2 pieces Sake Nigiri
  • N85. 8 Stk. Maguro 10, 8 Stk. Maguro Maki, 2 Stk. Maguro Nigiri
    19,00 €
    8 pieces Maguro 10, 8 pieces Maguro Maki, 2 pieces Maguro Nigiri
  • N86. 6 Stk. Sake Crunchy, 8 Stk. Sake Maki, 2 Stk. Sake Nigiri
    18,00 €
    6 pieces Sake Crunchy, 8 pieces Sake Maki, 2 pieces Sake Nigiri
  • N87. 6 Stk. Tuna Crunchy, 8 Stk. Maguro Maki, 2 Stk. Maguro Nigiri
    19,00 €
    6 pieces Tuna Crunchy, 8 pieces Maguro Maki, 2 pieces Maguro Nigiri
  • N88. 6 Stk. NhyStar Crunchy, 8 Stk. Crispy Tiger, 8 Stk. Sake Maki
    25,00 €
    6 pieces NhyStar Crunchy, 8 pieces Crispy Tiger, 8 pieces Sake Maki
  • N89. 8 Stk. Crispy Tiger B, 8 Stk. Sake Avocado Maki D, 8 Stk. Maguro Maki
    22,90 €
    8 pieces Crispy Tiger, 8 pieces Sake Avocado Maki, 8 pieces Maguro Maki
  • N90. 8 Stk. Green salmon, 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Sake Avocado Maki
    22,00 €
    8 pieces Green salmon, 8 pieces Sake Maki, 8 pieces Sake Avocado Maki

SUSHI MENÜS

  • N91. NhyStar (vegan) Menü für 2 Personen / for 2 people
    48,00 €
    8 Stk. Avocado Maki, 8 Skt. Mango Maki, 8 Skt. Vegan Rol IO, 8 Skt. Green magic,
    6 Stk. Veggie Crunchy, 2 Stk. Inari Nigiri, 2 Stk. Avocado Nigiri
    8 pcs. Avocado Maki, 8 pcs. Mango Maki, 8 pcs. Vegan Rol IO, 8 pcs. Green magic,
    6 pcs. Veggie Crunchy, 2 pcs. Inari Nigiri, 2 pcs. Avocado Nigiri
  • N92. NhyStar Family Menü für 2 Personen / for 2 people
    59,00 €
    8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Maguro Maki, 8 Stk. Special IO , 
    6 Stk. Tuna Crunchy, 6 Stk. Sake Crunchy D, 2 Stk. Sake Nigiri, 
    2 Stk. Maguro Nigiri, 2 Stk. Unagi Nigiri, 4 Stk. Sashimi 
    8 pcs. Sake Maki, 8 pcs. Maguro Maki, 8 pcs. Special IO,
    6 pcs. Tuna Crunchy, 6 pcs. Sake Crunchy, 2 pcs. Sake Nigiri,
    2 pcs. Maguro Nigiri, 2 pcs. Unagi Nigiri, 4 pcs. Sashimi
  • N93. NhyStar Family Menü für 3 Personen / for 3 people
    75,00 €
    8 Stk. Maguro Maki, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Sake IO, 8 Stk. Crispy Tiger,
    6 Stk. Sake Crunchy, 6 Stk. Crispy schrimp Crunchy, 3 Stk. Sake Nigiri, 
    3 Stk. Maguro Nigiri, 3 Stk. Ebi Nigiri, 3 Stk. Butterfichs Nigiri, 6 Stk. Sashimi
    8 pcs. Maguro Maki, 8 pcs. avocado Maki, 8 pcs. Sake IO, 8 pcs. Crispy Tiger,
    6 pcs. Sake Crunchy, 6 pcs. Crispy shrimp Crunchy, 3 pcs. Sake Nigiri,
    3 pcs. Maguro Nigiri, 3 pcs. Ebi Nigiri, 3 pcs. Butterfichs Nigiri, 6 pcs. Sashimi

SUSHI BOWL

mit Sushireis, Salatmix, Seetangsalat &Soße
with sushi rice, mixed salad, seaweed salad & sauce

  • N100. Veggie Bowl
    15,00 €
    Tofu Tempura
  • N101. Chicken Bowl
    15,00 €
    gegrilltes Hähnchen
    grilled chicken
  • N102. Lachs Bowl
    15,90 €
  • N103. Thunfisch Bowl
    16,90 €
  • N104. Mix Bowl
    17,90 €
    Lachs, Thunfisch, Süßwasseraal 
    salmon, tuna, freshwater eel

Kontakt

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:

Mo. – Do. 12.00 – 15.00 Uhr & 17.00 – 22.00 Uhr
Fr. 12.00 – 15.00 Uhr & 17.00 – 23.00 Uhr
Sa. 12.00 – 23.00 Uhr
So. + Ftg. 13.00 – 22.00 Uhr

Kontakt

NhyStar – vietnamesische Küche
Hansastraße 24
44137 Dortmund

Tel. 02 31 – 55 74 88 73
info@nhystar-dortmund.de